Công thức hóa học: C4H6O4 Khối lượng phân tử: 118,09

Đặc trưng:Axit succinic là tinh thể không màu. Tỷ trọng tương đối là 1,572 (25/4 ℃), điểm nóng chảy 188 ℃, phân hủy ở 235 ℃, trong chưng cất áp suất giảm có thể được thăng hoa, hòa tan trong nước, hòa tan nhẹ trong etanol, ête và axeton.

Các ứng dụng:Axit succinic đã được FDA coi là GRAS (thường được coi là an toàn), giúp nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích. Axit succinic được sử dụng rộng rãi trong y tế, thực phẩm, thuốc trừ sâu, thuốc nhuộm, gia vị, sơn, nhựa và các ngành công nghiệp khác, cũng có thể được sử dụng làm nền cho các hợp chất C4, tổng hợp một số sản phẩm hóa học quan trọng, chẳng hạn như butyl glycol, tetrahydrofuran, gamma butyrolactone , n-methyl pyrrolidone (NMD), 2-pyrrolidone, v.v. Ngoài ra, các sinh vật axit succinic cũng có thể được sử dụng để tổng hợp các polyme phân hủy sinh học, chẳng hạn như poly (butylene succinate) (PBS) và polyamide.

Ưu điểm:So với phương pháp hóa học truyền thống, sản xuất lên men vi sinh acid succinic có nhiều ưu điểm: giá thành sản xuất cạnh tranh; sử dụng các nguồn tài nguyên nông nghiệp tái tạo bao gồm carbon dioxide làm nguyên liệu thô, để tránh sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu hóa dầu; ngăn chặn sự ô nhiễm của quá trình tổng hợp hóa học trên môi trường.